Ингредиенты для - Фруктовый лед из замороженных ягод
Как вкусно приготовить - Фруктовый лед из замороженных ягод
1. Этап
Ягодное ассорти из заморозки разморозить в холодильнике (при таянии нет жидкости). Я оставила на ночь на нижней полке. Взбить погружным блендером. Перетереть через сито.
2. Этап
Мякоть не выбрасывать, я приготовила морс с мятой. В перетертую ягодную массу добавить сахарную пудру, тщательно перемешать, влить яблочный сок, перемешать.
3. Этап
Залить формочки для мороженого ягодной смесью. Заливать формы по самые края не следует, оставьте свободное место. При заморозке жидкость расширяется. Убрать в морозильную камеру. Долго хранить фруктовый лед в морозильной камере не рекомендую. Длительное замораживание делает его слишком твердым.
4. Этап
Для приготовления морса, мякоть от ягод залить кипятком, добавить немного сахара и веточку свежей мяты. Чтобы аккуратно извлечь фруктовый лед из формочек, нужно окунуть форму в теплую воду на несколько секунд или оставить при комнатной температуре пару минут.
