Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом
Как вкусно приготовить - Фруктовый салат с радиччио и грецким орехом
1. Этап
Утиную грудку вымойте и обсушите. Сделайте на кожице неглубокие надрезы острым ножом в виде сеточки. Натрите грудку солью и перцем. Обжарьте грудку на половине оливкового масла с обеих сторон по пять минут.
2. Этап
Листья салата вымойте и обсушите. Порвите их руками. Выложите на тарелку для подачи. Помойте виноград. Разрежьте ягоды пополам и выложите к листьям салата.
3. Этап
Остатки масла смешайте в пиалке с малиновым сиропом, винным уксусом и медом. Тщательно их взбейте венчиком до полной однородности.
4. Этап
Утку порежьте на тонкие дольки и выложите в тарелку. Дольки апельсинов очистите от кожицы и выложите в салат, добавьте орешки.
5. Этап
Полейте малиновым соусом салат, посолите и поперчите. Подавайте салат к столу.
