Фруктовый торт со сливочным кремом и желе

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Взбейте густые сливки до жестких пиков, добавив сахарной пудры по вкусу.

3. Этап

Отдельно взбейте рикотту. Можете добавить пудру по вкусу. Добавьте треть взбитых сливок и осторожно перемешайте.

4. Этап

Разделите готовые коржи и смажьте каждый рикоттовым кремом. Выложите коржи друг на друга. Смажьте верхний корж половиной взбитых сливок.

5. Этап

Очистите киви, нарежьте тонкими дольками-полукружьями и выложите по кругу на корж, оставляя свободный край.

6. Этап

Выложите в середину промытую, высушенную и нарезанную клубнику.

7. Этап

Оставшиеся сливки переложите в кондитерский мешок с насадкой и украсьте бортики торта плотным узором. Это нужно, чтобы желе-заливка не растеклась.

8. Этап

Приготовьте заливку для торта по инструкции на пакете.

9. Этап

Залейте фрукты с ложки желе.

10. Этап

Украсьте торт сахарными бусинками и свежей мятой. Дайте постоять в холодильнике полчаса.

11. Этап

Подавайте торт к чаю.

12. Этап

Угощайтесь!

13. Этап

Приятного аппетита!