Name: Фунчоза с говядиной и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 300 грамм; Фунчоза - 150 грамм; Морковь - 2 штуки; Болгарский перец - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Соевый соус - 2 ст. ложки; Масло растительное - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с говядиной и овощами

1. Говядина - 300 грамм

2. Фунчоза - 150 грамм

3. Морковь - 2 штуки

4. Болгарский перец - 2 штуки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Соевый соус - 2 ст. ложки

8. Масло растительное - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Фунчоза с говядиной и овощами

1. Этап

Первым делом займемся подготовкой овощей, чистим морковь и лук, нарезаем морковку соломкой, а репчатый лук режем полукольцами.

2. Этап

Чеснок чистим и измельчаем.

3. Этап

Очищаем перец от семян, промываем его и нарезаем полукольцами. Перец лучше брать разных цветов, так блюдо будет смотреться нарядней.

1. Этап. Фунчоза с говядиной и овощами: Очищаем перец от семян, промываем его и нарезаем полукольцами. Перец лучше брать разных цветов, так блюдо будет смотреться нарядней.

4. Этап

Говядину хорошенько промываем, высушиваем ее при помощи бумажных полотенец и нарезаем поперек волокон брусками.

1. Этап. Фунчоза с говядиной и овощами: Говядину хорошенько промываем, высушиваем ее при помощи бумажных полотенец и нарезаем поперек волокон брусками.

5. Этап

Теперь нагреваем на сковороде растительное масло и жарим говядину на сильном огне в течение 5-6 минут.

6. Этап

После этого выкладываем на сковороду к мясу все нарезанные овощи (кроме чеснока), посыпаем молотым перцем по вкусу и жарим все, помешивая, 2-3 минутки.

1. Этап. Фунчоза с говядиной и овощами: После этого выкладываем на сковороду к мясу все нарезанные овощи (кроме чеснока), посыпаем молотым перцем по вкусу и жарим все, помешивая, 2-3 минутки.

7. Этап

Затем добавляем чеснок, соевый соус, соль по вкусу, перемешиваем все ингредиенты и жарим еще 2 минуты.

8. Этап

Фунчозу отвариваем в течение 5 минут после закипания воды, затем откидываем лапшу на дуршлаг и выкладываем на сковороду к мясу и овощам. Перемешиваем все, прогреваем буквально минутку и снимаем с огня.