Ингредиенты для - Гювеч с мясом
Как вкусно приготовить - Гювеч с мясом
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Лук, морковь, кабачок, баклажан, перец и фасоль обжарьте до мягкости с добавлением соли. Добавьте измельченный чеснок, помидоры дольками и готовьте все вместе еще пару минут. Если помидоры кисловатые, можно добавить немного сахара.
3. Этап
Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте отдельно с добавлением соли и специй до румяной корочки.
4. Этап
Картофель нарежьте кубиками.
5. Этап
Используя порционные или один большой глиняный горшочек, выложите на дно обжаренное мясо.
6. Этап
Затем выложите нарезанный картофель, посолите его и поперчите по вкусу.
7. Этап
Сверху выложите обжаренные овощи. Налейте небольшое количество воды (можно развести воду со сметаной), поставьте горшочки в холодную духовку и готовьте при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
8. Этап
Гювеч с мясом готов. Перед подачей перемешайте аккуратно содержимое горшочка и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
