Сочная говяжья печень с луком

1. Этап

Нарежьте говяжью печень на мелкие кусочки предварительно сняв с неё пленку

2. Этап

Нарежьте зелёный лук (крупно)

3. Этап

Нарежьте картошку соломкой

4. Этап

Обжарьте печень в растительном масле в течение 10 минут.

5. Этап

Накройте крышкой и тушите 5 минут на медленном огне.

6. Этап

Влейте 50 мл соевого соуса, перемешайте. Жарьте 7 минут

7. Этап

Добавьте зелёный лук и обжаривайте 2 минуты, помешивая.

8. Этап

Выложите печень на тарелку. Вымойте сковороду и снова добавьте немного растительного масла. Как только масло нагреется добавьте нарезанный картофель и жарьте 10 минут до золотистой корочки помешивая. Приправьте щепоткой соли.

9. Этап

Приятного аппетита!