Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками
Как вкусно приготовить - Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками
1. Этап
В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель.
2. Этап
Кабачки нарежьте кубиками. Обжарьте. Добавьте измельченный чеснок и немного посолите. Затем выложите в кастрюлю к бульону.
3. Этап
Отдельно обжарьте шампиньоны с луком. Добавьте их в кастрюлю. Проварите все вместе минут 15. Посолите по вкусу.
4. Этап
Затем с помощью погружного блендера измельчите все в однородную массу.
5. Этап
Верните кастрюлю на плиту. Добавьте сливки и измельченную зелень. Доведите до кипения и выключите.
6. Этап
Подавайте горячим. Приятного аппетита!
