Рыба в тесте в духовке

1 . Этап

1. Я обычно беру уже готовое филе рыбы без костей. С ним возиться меньше и оно получается нежным.

2 . Этап

2. Берем слоеное тесто и раскатываем два пласта толщиной не более 4 мм. Тесто я также беру уже готовое.

3 . Этап

3. Выкладываю на основу филе рыбы, сверху промазываю майонезом и посыпаю сыром. Затем "закрываю" вторым пластом, хорошенько скрепляю и заворачиваю в фольгу. Теперь осталось отправить нашу рыбку в разогретую до 170 градусов духовку на полчаса.

4 . Этап

4. При подаче можно полить рыбу сметаной и посыпать сыром. Кушать ее лучше горячей.

5 . Этап

5. А если ее разрезать, но можно подать в "открытом" виде вместе с зеленью. Приятного аппетита!