Name: Горбуша в горшочках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Горбуша - 1 штука; Сыр - 150 грамм; Капуста цветная - 300-400 грамм; Майонез - 8 ст. ложек; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Вода - 2 стакана; Сухари панировочные - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горбуша в горшочках

1. Горбуша - 1 штука

2. Сыр - 150 грамм

3. Капуста цветная - 300-400 грамм

4. Майонез - 8 ст. ложек

5. Соль - по вкусу

6. Специи - по вкусу

7. Вода - 2 стакана

8. Сухари панировочные - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Горбуша в горшочках

1. Этап

Первым делом нам, конечно же, необходимо подготовить рыбу. Поэтому мы отрезаем голову, хвост и плавники, потрошим ее и хорошенько промываем. Теперь нарезаем на порционные куски, солим и посыпаем специями, ставим в холодильник на 20 минут.

2. Этап

Затем разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, рыбу обваливаем в сухарях и обжариваем на большом огне до золотистой корочки.

1. Этап. Горбуша в горшочках: Затем разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, рыбу обваливаем в сухарях и обжариваем на большом огне до золотистой корочки.

3. Этап

Отделяем соцветия цветной капусты и на несколько минут опускаем из в кипящую воду. Капуста готовится очень быстро, поэтому варим ее минуту-две.

1. Этап. Горбуша в горшочках: Отделяем соцветия цветной капусты и на несколько минут опускаем из в кипящую воду. Капуста готовится очень быстро, поэтому варим ее минуту-две.

4. Этап

На дно горшочков выкладываем рыбу, а затем кладем соцветия капусты.

5. Этап

Вливаем в каждый горшочек по пол стакана воды, сверху выкладываем натертый на крупной терке сыр, пару ложек майонеза (можете заменить сметаной). Солим и добавляем специи по вкусу, накрываем крышками. Горшочки ставим в холодную духовку и устанавливаем температуру 180 градусов, готовим пол часа. Вот, собственно говоря, и все, нам остается только разложить рыбу по тарелочка и подать к столу. Приятного аппетита!!!