Name: Горячее блюдо из индейки и овощей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 400 г; Картофель - 5 шт; Лук репчатый - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Шампиньоны - 3 шт; Масло растительное - 4 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Чеснок - 2 зуб.; Лук зеленый - 4 шт; Кетчуп - 2 ст. л.; Молоко - 100 мл; Приправа - 2 ч. л.; Укроп - 2 веточ.; Перец черный - 2 веточ.; Соль - 2 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячее блюдо из индейки и овощей

1. Индейка - 400 г

2. Картофель - 5 шт

3. Лук репчатый - 0,5 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Шампиньоны - 3 шт

6. Масло растительное - 4 ст. л.

7. Масло сливочное - 20 г

8. Чеснок - 2 зуб.

9. Лук зеленый - 4 шт

10. Кетчуп - 2 ст. л.

11. Молоко - 100 мл

12. Приправа - 2 ч. л.

13. Укроп - 2 веточ.

14. Перец черный - 2 веточ.

15. Соль - 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Горячее блюдо из индейки и овощей

1. Этап

1. Подготовим индейку, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

2. Этап

2. Посыпаем индейку приправой для курицы, солим и перчим, закрываем блюдо и оставляем минут на 20.

3. Этап

3. Подготовим овощи – морковь, картофель, лук и чеснок.

4. Этап

4. Промываем овощи и очищаем вместе с грибами. Затем нарезаем крупными сегментами.

5. Этап

1. Этап. Горячее блюдо из индейки и овощей: *

6. Этап

6. Мелко рубим зелень.

7. Этап

7. На разогретом растительном масле обжариваем индейку на сильном огне до румяной корочки.

8. Этап

8. Выкладываем крылья в посуду для запекания. И поливаем их через сито (чтобы сок и масло было чистое) выделенным соком.

1. Этап. Горячее блюдо из индейки и овощей: 8. Выкладываем крылья в посуду для запекания. И поливаем их через сито (чтобы сок и масло было чистое) выделенным соком.

9. Этап

9. На разогретом растительном масле обжариваем репчатый лук до золотистости. Затем кладем морковь, жарим минут 5. Добавляем картофель...

1. Этап. Горячее блюдо из индейки и овощей: 9. На разогретом растительном масле обжариваем репчатый лук до золотистости. Затем кладем морковь, жарим минут 5. Добавляем картофель...

10. Этап

10... и грибы, посыпаем рубленным чесноком, приправой, солим и перчим. Готовим до полуготовности.

11. Этап

11. Перекладываем овощи с грибами в форму для запекания.

12. Этап

12. Растапливаем кусочек сливочного масла.

13. Этап

13. Добавляем в сковороду молоко и томатный кетчуп, солим и перчим, доводим до кипения.

14. Этап

14. Поливаем соусом крылья. Накрываем неплотно формы для запекания и ставим в духовку. Готовим блюдо при температуре 180 С, минут 45-60 или до готовности.