Ингредиенты для - Говядина с кабачками и помидорами
Как вкусно приготовить - Говядина с кабачками и помидорами
1. Этап
Мясо для этого блюда можно измельчить по-разному. Например, нарубить мелкими кусочками или же перекрутить через мясорубку. Можно добавить в фарш рубленный лук и, например, измельченную тыкву.
2. Этап
Кабачок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
3. Этап
Помидоры также очищаем от кожуры и натираем на терке.
4. Этап
Вместе соединяем помидоры и кабачки. Солим, перчим, перемешиваем и отставляем в сторону. Овощи должны выделить сок, если его мало, то нужно будет добавить немного кипятка.
5. Этап
Ракушки или каннелони фаршируем мясом и укладываем их на дно глубокой сковородки (желательно в сотейник).
6. Этап
Заливаем макароны овощной смесью и ставим на самый сильный огонь, доводим до кипения, затем снижаем огонь до минимума и готовим под крышкой около 25 минут. В конце добавляем чеснок и лавровый лист.
7. Этап
Подаем наше блюдо со сметаной. Приятного аппетита!
