Говядина тушеная с орзо-крифараки

1 . Этап

Итак, включаем режим Поджаривание, нагреваем масло, добавляем нарезанный лук.

2 . Этап

Когда лук станет прозрачным, добавляем кусочки говядины.

3 . Этап

Обжариваем мясо под закрытой крышкой еще около 15 минут.

4 . Этап

Наливаем в мясо воду до отметки 3 л. Добавляем томатную пасту.

5 . Этап

Перемешиваем.

6 . Этап

Ставим тушиться на 45 минут.

7 . Этап

Пока тушится — нарезаем перец и томаты.

8 . Этап

Добавляем перец чили (для тех, кто любит с огоньком!). Этот шаг вы можете пропустить, я - нет.

9 . Этап

И в завершение всыпаем пасту. Перемешиваем, тушим еще 10 минут. Выключаем. Остерегайтесь желания добавить побольше пасты! Если на момент готовности вам кажется, что блюдо жидковато, то к утру вы обнаружите, что паста заметно увеличилась в размерах.