Говядина тушеная с орзо-крифараки

1. Этап

Итак, включаем режим Поджаривание, нагреваем масло, добавляем нарезанный лук.

2. Этап

Когда лук станет прозрачным, добавляем кусочки говядины.

3. Этап

Обжариваем мясо под закрытой крышкой еще около 15 минут.

4. Этап

Наливаем в мясо воду до отметки 3 л. Добавляем томатную пасту.

5. Этап

Перемешиваем.

6. Этап

Ставим тушиться на 45 минут.

7. Этап

Пока тушится — нарезаем перец и томаты.

8. Этап

Добавляем перец чили (для тех, кто любит с огоньком!). Этот шаг вы можете пропустить, я - нет.

9. Этап

И в завершение всыпаем пасту. Перемешиваем, тушим еще 10 минут. Выключаем. Остерегайтесь желания добавить побольше пасты! Если на момент готовности вам кажется, что блюдо жидковато, то к утру вы обнаружите, что паста заметно увеличилась в размерах.