Гречневая запеканка с индейкой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Гречку отварите до готовности, чуть присолите.

3. Этап

Мелко нарежьте филе индейки.

4. Этап

Добавьте остывшую гречку.

5. Этап

Яйцо смешайте со сливками и слегка взбейте.

6. Этап

Вылейте яично-сливочную смесь в форму, добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте массу и разровняйте.

7. Этап

Морковь натрите на мелкой терке, а лук порежьте полукольцами. На гречку выложите сперва морковь, а затем лук (а можно и вперемешку).

8. Этап

Готовьте запеканку в духовке при температуре 180 градусов 40-60 минут. Для меня индикатор готовности блюда - это чуть пригоревший лук сверху. Согласна, индикатор сомнительный, но очень действенный :)

9. Этап

Вот такой получается запеканка, если переложить ее на тарелку. Она очень вкусная и ароматная. Пробуйте и приятного аппетита!