Name: Гуляш куриный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 800 грамм; Куриное филе - 600 грамм; Томатная паста - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 2 штуки; Тмин - 1 щепотка; Паприка молотая - 1 ч. ложка; Вода - 700 мл; Жир свиной - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш куриный

1. Картофель - 800 грамм

2. Куриное филе - 600 грамм

3. Томатная паста - 3 ст. ложки

4. Соль - по вкусу

5. Лук репчатый - 2 штуки

6. Тмин - 1 щепотка

7. Паприка молотая - 1 ч. ложка

8. Вода - 700 мл

9. Жир свиной - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Гуляш куриный

1. Этап

1. Включите плиту, разогрейте казанок, положите в него смалец, растопите его. Очистите лук, порежьте его брусочками и опустите в емкость. Обжаривайте до золотистости.

2. Этап

2. Куриное мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его небольшими кусочками и положите в казанок.

3. Этап

3. Добавьте немного воды. Тушите филе вместе с луком примерно минут 5, пока оно не поменяет цвет.

4. Этап

4. Поперчите, добавьте специи. Налейте стакан воды, продолжайте тушить на маленьком огне еще треть часа.

5. Этап

5. Очистите картошку, вымойте её и нарежьте брусочками. Положите в казанок. Налейте еще полтора стакана воды и тушите минут 10.

6. Этап

6. Сок из свежевыжатых помидоров разведите с водой и добавьте к мясу с картошкой. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и варите до полной готовности картошки. При этом следите, чтобы он не разварился. Гуляш куриный готов. Приятного аппетита!