Name: Ягодный чизкейк
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 3 ст. ложки; Яйца - 3 штуки; Сливочный сыр - 600 грамм; Ванильный экстракт - 1/4 чайных ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Сахар - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Вода - 1/3 стакана; Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки; Лимонная цедра - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ягодный чизкейк

1. Масло сливочное - 3 ст. ложки

2. Яйца - 3 штуки

3. Сливочный сыр - 600 грамм

4. Ванильный экстракт - 1/4 чайных ложки

5. Сахар - 2 ст. ложки

6. Сахар - 1 стакан

7. Сахар - 1 стакан

8. Вода - 1/3 стакана

9. Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки

10. Лимонная цедра - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Ягодный чизкейк

1. Этап

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать крошки печенья и сахар вместе в миске. Добавить растопленное сливочное масло и размешать. Выложить массу в форму для пирога и разровнять нижней частью стакана. Убедитесь, что стенки и дно формы равномерно покрыты приготовленной массой.

2. Этап

2. Запекать корку для пирога в разогретой духовке 10 минут. Дать немного остыть.

3. Этап

3. Выложить сливочный сыр в миску. Взбить его миксером, пока он не станет гладким. Постепенно добавить сахар.

4. Этап

4. Добавить цедру лимона и ванильный экстракт. Добавить яйца по одному за раз ,продолжая взбивать.

5. Этап

5. Вылить смесь поверх готового пирога. Обернуть форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, поставить в другую форму большего диаметра и налить в последнюю столько воды, чтобы она доходила до середины бортиков формы с чизкейком. Это позволит предотвратить растрескивание начинки во время приготовления. Выпекать 1 час. Поместить чизкейк в холодильник на несколько часов.

1. Этап. Ягодный чизкейк: 5. Вылить смесь поверх готового пирога. Обернуть форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, поставить в другую форму большего диаметра и налить в последнюю столько воды, чтобы она доходила до середины бортиков формы с чизкейком. Это позволит предотвратить растрескивание начинки во время приготовления. Выпекать 1 час. Поместить чизкейк в холодильник на несколько часов.

6. Этап

6. Приготовить глазурь. Смешать все ингредиенты в кастрюле и довести до кипения. Залить глазурью чизкейк. Когда глазурь остынет, разрезать и подавать.