Яки удон

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления яки удон.

2. Этап

Морковь и кабачок нарежьте соломкой и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

3. Этап

Лук нарежьте полукольцами, а капусту квадратиками и добавьте к моркови и кабачку.

4. Этап

Шампиньоны нарежьте не очень мелко, болгарский перец соломкой и выложите в сковороду.

5. Этап

Добавьте измельченный чеснок и имбирь.

6. Этап

Немного посолите овощи и тушите до мягкости 12-15 минут.

7. Этап

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду с овощами.

8. Этап

Продолжайте тушить овощи с куриным филе еще 10 минут.

9. Этап

Пока овощи тушатся, отварите удон. В кипящую, подсоленную воду выложите лапшу и варите 5-6 минут. После воду слейте, а лапшу выложите в кастрюлю.

10. Этап

В сковороду с овощами и курицей добавьте сваренный удон и перемешайте.

11. Этап

Влейте соевый соус, лимонный сок, добавьте сахар.

12. Этап

Снова все ингредиенты перемешайте.

13. Этап

Яки удон готов. Вкусное и сытное блюдо подавайте на обед или ужин.