
Ингредиенты для - Японский чизкейк в мультиварке
Как вкусно приготовить - Японский чизкейк в мультиварке
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления японского чизкейка.

2. Этап
Выложите в миску творожный сыр, сливочное масло и половину нормы сахара.

3. Этап
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Поставьте в кастрюлю миску так, чтобы дно не касалось воды. Перемешивайте сыр, масло и сахар до консистенции сметаны.

4. Этап
Полученную массу немного остудите и добавьте молоко.

5. Этап
Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.

6. Этап
В полученную смесь насыпьте просеянную муку с крахмалом.

7. Этап
Перемешайте до однородной консистенции и по одному добавьте желтки.

8. Этап
Каждый раз перемешивая после каждого желтка. Добавьте лимонный сок.

9. Этап
Получается гладкая масса.

10. Этап
Белки взбейте со второй половиной сахара.

11. Этап
Небольшими порциями добавьте белки в приготовленную массу.

12. Этап
Тесто для чизкейка готово.

13. Этап
Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите тесто. Установите режим "приготовление на пару" и готовьте ровно 10 минут. После пеките чизкейк 50 минут при режиме "подогрев". Затем снова 10 минут на пару и 50 минут на подогреве. Чизкейк печется в мультиварке ровно 2 часа. За это время её нельзя открывать.

14. Этап
Японский чизкейк в мультиварке готов.

15. Этап
Достаньте чизкейк из чаши, охладите и подавайте к столу.
