Японский чизкейк в мультиварке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Японский чизкейк в мультиварке

1. Молоко - 70 миллилитров
2. Масло сливочное - 50 грамм
3. Яйцо куриное - 4 штуки
4. Сливочный сыр - 150 грамм
5. Мука пшеничная - 50 грамм
6. Сахар - 100 грамм
7. Лимонный сок - 10 миллилитров
8. Крахмал кукурузный - 15 грамм

Как вкусно приготовить - Японский чизкейк в мультиварке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления японского чизкейка.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Подготовьте ингредиенты для приготовления японского чизкейка.

2. Этап

Выложите в миску творожный сыр, сливочное масло и половину нормы сахара.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Выложите в миску творожный сыр, сливочное масло и половину нормы сахара.

3. Этап

Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Поставьте в кастрюлю миску так, чтобы дно не касалось воды. Перемешивайте сыр, масло и сахар до консистенции сметаны.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Поставьте в кастрюлю миску так, чтобы дно не касалось воды. Перемешивайте сыр, масло и сахар до консистенции сметаны.

4. Этап

Полученную массу немного остудите и добавьте молоко.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Полученную массу немного остудите и добавьте молоко.

5. Этап

Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.

6. Этап

В полученную смесь насыпьте просеянную муку с крахмалом.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: В полученную смесь насыпьте просеянную муку с крахмалом.

7. Этап

Перемешайте до однородной консистенции и по одному добавьте желтки.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Перемешайте до однородной консистенции и по одному добавьте желтки.

8. Этап

Каждый раз перемешивая после каждого желтка. Добавьте лимонный сок.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Каждый раз перемешивая после каждого желтка. Добавьте лимонный сок.

9. Этап

Получается гладкая масса.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Получается гладкая масса.

10. Этап

Белки взбейте со второй половиной сахара.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Белки взбейте со второй половиной сахара.

11. Этап

Небольшими порциями добавьте белки в приготовленную массу.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Небольшими порциями добавьте белки в приготовленную массу.

12. Этап

Тесто для чизкейка готово.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Тесто для чизкейка готово.

13. Этап

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите тесто. Установите режим "приготовление на пару" и готовьте ровно 10 минут. После пеките чизкейк 50 минут при режиме "подогрев". Затем снова 10 минут на пару и 50 минут на подогреве. Чизкейк печется в мультиварке ровно 2 часа. За это время её нельзя открывать.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите тесто. Установите режим

14. Этап

Японский чизкейк в мультиварке готов.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Японский чизкейк в мультиварке готов.

15. Этап

Достаньте чизкейк из чаши, охладите и подавайте к столу.

1. Этап. Японский чизкейк в мультиварке: Достаньте чизкейк из чаши, охладите и подавайте к столу.