Name: Японский рис с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1,5 стакана; Кукуруза - 100 грамм; Горошек - 100 грамм; Болгарский перец - 1-2 штук; Морковь - 1-2 штук; Брокколи - 100 грамм; Капуста цветная - 100 грамм; Масло растительное - 4-5 ст. ложек; Соевый соус - 2-3 ст. ложек; Соль - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Японский рис с овощами

1. Рис - 1,5 стакана

2. Кукуруза - 100 грамм

3. Горошек - 100 грамм

4. Болгарский перец - 1-2 штук

5. Морковь - 1-2 штук

6. Брокколи - 100 грамм

7. Капуста цветная - 100 грамм

8. Масло растительное - 4-5 ст. ложек

9. Соевый соус - 2-3 ст. ложек

10. Соль - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Японский рис с овощами

1. Этап

Варим рис. Для этого блюда его можно сварить очень легко - набираем в кастрюлю литра полтора воды, солим и когда закипит, закидываем промытый рис. Варим минут 15 после закипания. То есть, практически до готовности, затем откидываем на дуршлаг и даем лишней воде стечь.

2. Этап

Подготавливаем овощи для нашего блюда. Что замороженное - размораживаем, что свежее - нарезаем кубиками.

3. Этап

В небольшом казанке, воге или просто в кастрюле с толстым дном нагреваем растительное масло и обжариваем чеснок, затем добавляем остальные овощи. Все время помешиваем, чтобы не пригорало. Готовим на среднем огне. Минут через 10 добавляем соевый соус и продолжаем жарит. Когда соус выкипит, пробуем овощи и, если необходимо, добавляем соль.

1. Этап. Японский рис с овощами: В небольшом казанке, воге или просто в кастрюле с толстым дном нагреваем растительное масло и обжариваем чеснок, затем добавляем остальные овощи. Все время помешиваем, чтобы не пригорало. Готовим на среднем огне. Минут через 10 добавляем соевый соус и продолжаем жарит. Когда соус выкипит, пробуем овощи и, если необходимо, добавляем соль.

4. Этап

Теперь выкладываем в овощи рис и перемешиваем. Жарим минут 5-8, до тех пор, пока рис не пропитается соком овощей и маслом, и не станет горячим. Вот и все, блюдо готово.