Name: Кабачковые оладьи сладкие
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Кабачки - 500 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Мука пшеничная первого сорта - 1 стакан; Соль - 1/2 ч. ложки; Сахар - 4 ч. ложки; Сода - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковые оладьи сладкие

1. Кабачки - 500 грамм

2. Яйцо куриное - 1 штука

3. Мука пшеничная первого сорта - 1 стакан

4. Соль - 1/2 ч. ложки

5. Сахар - 4 ч. ложки

6. Сода - по вкусу

Как вкусно приготовить - Кабачковые оладьи сладкие

1. Этап

Кабачки вымойте, обсушите бумажными полотенцами и очистите от кожуры. Выбирайте молодые плоды, в которых еще нет семян.

2. Этап

Натрите на терке кабачки, выложите их в глубокую миску, добавьте соль. Тщательно все перемешайте. Когда они выделят жидкость, то слейте ее.

1. Этап. Кабачковые оладьи сладкие: Натрите на терке кабачки, выложите их в глубокую миску, добавьте соль. Тщательно все перемешайте. Когда они выделят жидкость, то слейте ее.

3. Этап

К натертым на терке кабачкам вбейте сырое куриное яйцо. Снова все перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

1. Этап. Кабачковые оладьи сладкие: К натертым на терке кабачкам вбейте сырое куриное яйцо. Снова все перемешайте, чтобы масса получилась однородной.

4. Этап

Высыпьте к кабачкам с яйцом сахар. Если вы хотите, чтобы оладьи были очень сладкими, то можете увеличить количество сахарного песка на свое усмотрение.

1. Этап. Кабачковые оладьи сладкие: Высыпьте к кабачкам с яйцом сахар. Если вы хотите, чтобы оладьи были очень сладкими, то можете увеличить количество сахарного песка на свое усмотрение.

5. Этап

Просейте муку и смешайте ее с содой. Введите сухие ингредиенты к остальным в миске. Тщательно перемешайте. Тесто должно напоминать негустую сметану по консистенции. Если понадобится, добавьте еще немного муки, но не перестарайтесь, иначе оладьи не будут нежными.

1. Этап. Кабачковые оладьи сладкие: Просейте муку и смешайте ее с содой. Введите сухие ингредиенты к остальным в миске. Тщательно перемешайте. Тесто должно напоминать негустую сметану по консистенции. Если понадобится, добавьте еще немного муки, но не перестарайтесь, иначе оладьи не будут нежными.

6. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выливайте тесто на сковороду и обжаривайте оладьи с обеих сторон, пока на них не появится румяная корочка.