Name: Капуста, тушеная с ребрышками
Yield: 1
Ingredients: Ребра свиные - 700 г; Капуста белокочанная - 500 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло сливочное - 20 г; Масло растительное - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чесночный порошок - по вкусу; Бульонный кубик - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капуста, тушеная с ребрышками

1. Ребра свиные - 700 г

2. Капуста белокочанная - 500 г

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Масло сливочное - 20 г

6. Масло растительное - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Чесночный порошок - по вкусу

10. Бульонный кубик - 1 шт

Как вкусно приготовить - Капуста, тушеная с ребрышками

1. Этап

Капусту нашинковать средней соломкой.

2. Этап

Выложить капусту в глубокую миску, слегка присолить и помять руками.

3. Этап

Лук нарезать мелкими кубиками.

4. Этап

Морковь натереть на крупной терке.

5. Этап

В той же миске смешать капусту, морковь, лук и приправы.

6. Этап

Все хорошо перемешать и немного помять руками.

7. Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом и уложить в нее ребрышки.

8. Этап

А сверху равномерно выложить овощную смесь.

9. Этап

Накрыть форму фольгой и поставить на 25-30мин в духовку, заранее разогретую до 220С.

10. Этап

Затем форму вынуть, содержимое перемешать и сверху выложить сливочное масло, нарезанное тонкими пластинками. Блюдо поставить в духовку еще минут на 10. По истечении этого времени, с формы снять фольгу, еще раз все перемешать и снова поставить ее в духовку, чтобы мясо и капуста подрумянились.