Капустные котлетки без вреда для фигуры
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Капустные котлетки без вреда для фигуры

1. Капуста - 1 килограмм
2. Лук - 1 штука
3. Чеснок - 1-2 зубчиков
4. Мука - 0,5 стакана
5. Манная крупа - 0,5 стакана
6. Укроп - 1-2 ст. ложек
7. Соль - по вкусу
8. Масло рафинированное - 4-5 ст. ложек
9. Перец черный молотый - по вкусу
10. Сухари панировочные - 5-6 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Капустные котлетки без вреда для фигуры

1. Этап

Подготовьте продукты для котлет. Чеснок используйте по желанию, я часто добавляю его, так ароматнее. Капусту вымойте. И приступим.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Подготовьте продукты для котлет. Чеснок используйте по желанию, я часто добавляю его, так ароматнее. Капусту вымойте. И приступим.

2. Этап

Капустинку разрежьте на 4 части. Положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 8 минут.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Капустинку разрежьте на 4 части. Положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 8 минут.

3. Этап

Горячую капусту откиньте на сито, пусть стечет хорошо. Далее пропустите через мясорубку или измельчитель. Отожмите от влаги.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Горячую капусту откиньте на сито, пусть стечет хорошо. Далее пропустите через мясорубку или измельчитель. Отожмите от влаги.

4. Этап

Добавьте тертый лук (я тру на самой крупной терке, можно пропустить через мясорубку вместе с капустой), чеснок, укроп, соль, муку и манку.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Добавьте тертый лук (я тру на самой крупной терке, можно пропустить через мясорубку вместе с капустой), чеснок, укроп, соль, муку и манку.

5. Этап

Перемешайте тщательно котлетную массу.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Перемешайте тщательно котлетную массу.

6. Этап

Сформируйте котлеты, удобнее лепить влажными руками. Панируйте в сухарях, у меня сухари с паприкой, но подойдут и самые простые.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Сформируйте котлеты, удобнее лепить влажными руками. Панируйте в сухарях, у меня сухари с паприкой, но подойдут и самые простые.

7. Этап

Выкладывайте котлеты в горячее масло и жарьте по несколько минут с двух сторон до красивой корочки.

1. Этап. Капустные котлетки без вреда для фигуры: Выкладывайте котлеты в горячее масло и жарьте по несколько минут с двух сторон до красивой корочки.