Карельские пирожки

1. Этап

Варим рис. Подливайте молоко, если сухая каша будет.

2. Этап

Тесто простое: мука, вода 100 мл, соль. Замесили, накрыли пленкой и отставили.

3. Этап

Потом режем на кусочки тесто, делаем лепешки правильной овальной формы - это очень важно. Выкладываем начинку.

4. Этап

Начинаем защипывать края - в одну сторону, потом в другую.

5. Этап

В каждую сторону.

6. Этап

И потом края защипываем как на фото.

7. Этап

Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут.

8. Этап

Перед подачей, готовые карельские пирожки можно смазать топленным маслом.

9. Этап

Или окунуть в смесь молока и масла горячую.

10. Этап

Приятного аппетита!