Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карп. Просто карп
Как вкусно приготовить - Карп. Просто карп
1. Этап
Нехарактерная для Северного Причерноморья рыбка, однако же – попалась. На рынке, конечно.
2. Этап
Почистил, промыл, нарезал крупно. Присолил. Приперчил. И убрал в холодильник. Так уж получилось, что он простоял там ночь и пол дня.
3. Этап
Ближе к обеду следующего дня. Фольгу смазал маслом немного совсем, выложил ломти карпа. И их тоже слегка умаслил.
4. Этап
Обложил крупно нарезанным молодым картофелем. Пакет завернул и отправил в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Этап
Минут через сорок фольгу взрезал, что называется.
6. Этап
И еще минут двадцать доводил.
7. Этап
Кстати, у меня оказалась «в закромах» свежая аджика. Но она практически не острая была. Весьма оказалась не вредной.
