Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель по-бомбейски
Как вкусно приготовить - Картофель по-бомбейски
1. Этап
Картофель сначала нужно отварить до готовности, а затем крупно порезать.
2. Этап
Разогреваем в сковороде растительное масло, затем добавляем горчицу, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец и перец чили. Готовим несколько минут на медленном огне.
3. Этап
Добавляем сливочное масло и тертый имбирь. Жарим 2-3 минуты.
4. Этап
Теперь кладем помидоры, порезанные мелкими кубиками. Перемешиваем и готовим еще 3-4 минуты.
5. Этап
В конце кладем картофель и измельченную петрушку. Перемешиваем, солим по вкусу и жарим еще 5 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
