Картофель, тушеный с грибами

1. Этап

Подготовьте все продукты для приготовления картофеля тушеного с грибами и болгарским перцем.

2. Этап

Почистите картофель, нарежьте его средними или более крупными ломтиками.

3. Этап

Почистите шампиньоны и лук. Лук нарежьте полукольцами, а грибы — пластинами или половинками.

4. Этап

Разогрейте растительное масло в кастрюле, всыпьте грибы с луком. Жарьте их пару-тройку минут, посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Почистите сладкий болгарский перец, овощи нарежьте полукольцами или полосками.

6. Этап

В кастрюлю с обжаренными грибами выложите картофель и сладкий перец.

7. Этап

Всыпьте к овощам молотую паприку, все перемешайте и жарьте еще 4-5 минут. Специи раскроют свой аромат, а овощи станут сочнее.

8. Этап

Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте еще немного соли, доведите до кипения.

9. Этап

Тушите картофель с грибами и болгарским перцем 25-30 минут на медленном огне под крышкой. Когда картофель станет мягким и слегка разварится, блюдо готово.

10. Этап

Ароматный и вкусный картофель тушеный с грибами и болгарским перцем подавайте к столу.