Картофельное печенье

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Картофель отварите заранее и превратите в пюре или используйте остатки с ужина.

2. Этап

Добавьте к холодному картофелю растительное масло, соль и перец по вкусу.

3. Этап

Перемешайте и частями введите муку.

4. Этап

Замесите мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше, чем указано в рецепте, все зависит от густоты готового пюре.

5. Этап

Раскатайте тесто в пласт, толщиной около 5 мм, припылив стол мукой.

6. Этап

Сверните тесто в рулет и разрежьте на 4 части.

7. Этап

Каждую часть раскатайте и сложите стопочкой.

8. Этап

Раскатайте лепешки снова в пласт, толщиной около 5 мм и вырежьте фигурками печенье.

9. Этап

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте растительным маслом и посыпьте розмарином.

10. Этап

Выпекайте при 200 градусах около 15 минут. Картофельное печенье готово.

11. Этап

Приятного аппетита!