Ингредиенты для - Картофельные котлеты со свининой
Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты со свининой
1. Этап
1. Для начала отварите чистый картофель в мундире до готовности. Потом остудите его и почистите.
2. Этап
2. Затем картофель перекрутите в мясорубке.
3. Этап
3. "Фарш" перемешайте с просеянной мукой, яйцами, крахмалом и 1 ч. ложкой соли. Замесите тесто и уберите его в сторону.
4. Этап
4. Пока займитесь начинкой. Нашинкуйте лук. Обжарьте его в разогретом масле в течение 2-х минут. Затем в сковороду добавьте натёртую морковь.
5. Этап
5. И следом — свинину, нарезанную кубиками. Помешивая, готовьте соте 10 минут. Влейте воду при необходимости. В конце добавьте соль и перец.
6. Этап
6. Теперь из теста сделайте лепёшки (8 штук). В центр каждой выложите начинку. Сверните изделия в виде котлет.
7. Этап
7. Запекайте изделия в духовке при 180 градусах 20 минут.
8. Этап
8. Подавайте картофельные котлеты с салатом и сметанным соусом. Приятного аппетита!
