Ингредиенты для - Картошечка по-селянски
Как вкусно приготовить - Картошечка по-селянски
1. Этап
Если используете сковороду в 1-й раз, то предварительно её нужно прожечь или прокалить. Что я и сделал. А именно разогрел на огне и "натёр" салом, шоб аж шкворчало.
2. Этап
В итоге сковорода потемнела и на полянке распространился запах жареного сала.
3. Этап
Дайте сковороде чуть остыть, т. к. масло может сразу начать гореть. Открытый огонь пока не нужен, вернее сильный не нужен. Вливаем масло и кладём порезанный дольками картофель.
4. Этап
Вооружитесь шумовкой с длинной ручкой и мешайте тщательно, металл толстый и прогреватся по типу чугуна - сохраняя в себе тепловую энергию!
5. Этап
При готовности картофеля 50% добавляем лучок и присаливаем по вкусу. Огонь пока не нужен, хватает сохранённого жара.
6. Этап
Продолжаем процесс.
7. Этап
Помешиваем, готов на 3/4 - добавляем колбаски и огня, колбаски должны успеть обжариться.
8. Этап
Перемешиваем и пора за стол!
