Картошка с салом на мангале

1 . Этап

Нечищеную картошку кладем в микроволновку и ставим на полной мощности на 7-10 минут. Или отвариваем в кастрюле на плите в мундирах традиционно.

2 . Этап

Далее кладем картошку на решетку мангала и жарим с каждой стороны по 3-5 минут.

3 . Этап

После разрезаем на половинки и кладем кожурой вниз на мангал.

4 . Этап

Картошку сверху солим, смазываем маслом и выкладываем кусочки сала. Жарим около 5 минут, пока масло не растает как на фотографии.

5 . Этап

Перед подачей на стол посыпаем сверху нарезанным зеленым луком и сдабриваем сметаной. Приятного аппетита!