Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картошка, тушенная с баклажанами
Как вкусно приготовить - Картошка, тушенная с баклажанами
1. Этап
Баклажаны промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками и складываем в сотейник.
2. Этап
Болгарский перец очищаем от сердцевины с семечками. Нарезаем кубиками.
3. Этап
Картофель очищаем, нарезаем дольками.
4. Этап
Репчатый лук измельчаем.
5. Этап
Выкладываем перец, картофель и лук на баклажаны. Вливаем 3 половника бульона. Тушим на медленном огне 40 минут.
6. Этап
Очищаем томаты от кожицы, ошпарив их кипятком. Выкладываем сверху. Добавляем специи по вкусу и растопленное масло. Готовим еще 15-20 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
