Информация о рецепте
Ингредиенты для - Каша из красной чечевицы с карри
Как вкусно приготовить - Каша из красной чечевицы с карри
1. Этап
Лук нарезаем кубиками, морковь - не небольшие кусочки.
2. Этап
Изюм залить коньяком, добавить две столовых ложки воды и оставить. Пускай настаивается.
3. Этап
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем в нем лук и морковь до золотистости.
4. Этап
Добавляем в сковороду чечевицу (предварительно промытую), изюм и специи. Заливаем все это дело водой (примерно полтора стакана).
5. Этап
Готовим приблизительно 10-15 минут на среднем огне, регулярно помешивая. Когда чечевица станет мягкой - значит, каша готова. В уже готовую кашу добавляем соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
