Кекс на кефире с малиной

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар. Перемешайте.

3. Этап

Добавьте яйца. Перемешайте.

4. Этап

В кефир добавьте соду. Перемешайте, оставьте на 3 минуты. Должна появиться пена.

5. Этап

Влейте кефир в чашу с маслом и яйцами. Перемешайте.

6. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

7. Этап

Добавьте малину. Тесто аккуратно перемешайте.

8. Этап

Оно должно получиться в меру густым, вязким, тягучим.

9. Этап

Форму для кекса смажьте обильно сливочным маслом. Выложите тесто. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

10. Этап

По истечении времени, проверьте готовность кекса деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Готовый кекс переложите на доску и хорошо охладите.

11. Этап

После подавайте к столу. Приятного аппетита!