Кекс с сушеной клюквой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.

2. Этап

В миску разбейте яйца.

3. Этап

Добавьте сахар.

4. Этап

Венчиком взбейте яйца с сахаром. Налейте кефир и добавьте соду.

5. Этап

Налейте подсолнечное масло.

6. Этап

Постепенно насыпьте муку и перемешайте тесто.

7. Этап

Сушеную клюкву помойте, высушите бумажным полотенцем и обваляйте в муке. Выложите в миску с тестом.

8. Этап

Перемешайте тесто с клюквой.

9. Этап

Тесто для кекса выложите в форму для выпечки.

10. Этап

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут.

11. Этап

Кекс немного охладите и достаньте из формы.

12. Этап

Ароматный, вкусный кекс с клюквой готов. Подавайте к столу.