Ингредиенты для - Кето-печенье
Как вкусно приготовить - Кето-печенье
1. Этап
Подготовьте сразу же все ингредиенты. Масло сливочное должно быть мягким к началу процесса приготовления, поэтому достаньте его из холодильника заранее.
2. Этап
В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте ложечку жидкой стевии. Миксером взбейте эти два ингредиента до получения кремообразной консистенции. В эту массу вбейте яйцо.
3. Этап
Активно взбейте ингредиенты еще раз миксером.
4. Этап
К этой массе добавьте разрыхлитель и миндальную муку.
5. Этап
Сначала лопаткой, а затем и руками замесите мягкое, эластичное, не прилипающее к пальцам тесто.
6. Этап
Отделяйте от общей массы теста небольшие кусочки (у меня каждый весит 23 грамма) и скатывайте из этих кусочков шарики-заготовки, которые выкладывайте на противень застеленный пергаментом для выпекания. По желанию можно в каждую заготовку будущего печенья вдавить по орешку миндаля, а можно так и не делать. Выпекайте печенье в уже разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
7. Этап
Готовое кето-печенье немного охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
