Печенье Ромашка

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Яйцо и сахар отправляем в миску. Взбиваем.

3. Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и настойку ванили. Все перемешиваем.

4. Этап

Добавляем муку порциями и гашенную соду. Замешиваем тесто. Готовое тесто оставляем на 20 минут в холоде. Я использую 2 вида муки, цельнозерновую и белую пшеничную. По желанию, можно взять один вид муки.

5. Этап

Далее, посыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто.

6. Этап

Тесто разрезаем на полоски шириной 4 см. На полосках делаем надрезы.

7. Этап

Полоски с надрезами разделяем на части и заворачиваем целой частью к центру. Так как на фото. Ромашки делаем на пергаменте, который потом перекладываем на противень.

8. Этап

Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 10 минут. Готовое печенье щедро посыпаем сахарной пудрой.

9. Этап

Печенье перекладываем на поднос. Из абрикоса делаем серединки ромашек. Песочное печенье "Ромашка" готово. Приятного чаепития!