Хлеб из киноа

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Киноа и красную чечевицу несколько раз промойте, затем замочите в воде на 6-8 часов. Удобнее делать это на ночь.

3. Этап

После слейте воду, промойте крупы и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.

4. Этап

В блендере соедините воду, чечевицу, киноа и йогурт. Измельчите до однородной консистенции.

5. Этап

Перелейте получившуюся смесь в глубокую миску.

6. Этап

Добавьте соль, сухие дрожжи и псиллиум. Перемешайте до однородности.

7. Этап

Смесь станет гуще и плотнее.

8. Этап

Выложите тесто в форму для выпечки застеленную пергаментом. Выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

9. Этап

Немного остудите хлеб в форме, затем достаньте и полностью остудите на решетке. После этого его можно нарезать на ломтики.

10. Этап

Хлеб из киноа готов, приятного вам аппетита!