Ингредиенты для - Шашлык из свиной корейки по-армянски
Как вкусно приготовить - Шашлык из свиной корейки по-армянски
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шашлыка из свиной корейки на кости по-армянски. Корейку сполосните и обсушите салфеткой, репчатый лук почистите и сполосните.
2. Этап
Корейку разрежьте на стейки, чтобы каждый был на косточке.
3. Этап
Репчатый лук порежьте полукольцами.
4. Этап
Половину репчатого лука выложите на тарелку. В миске смешайте базилик, острый и черный перец, паприку. Подготовленную корейку посолите, выложите на лук. Вотрите с двух сторон смесь специй.
5. Этап
Засыпьте мясо оставшимся репчатым луком. Закройте шашлык и уберите в холодильник на 4-6 часов.
6. Этап
В мангале подготовьте угли для приготовления шашлыка из свиной корейки по-армянски. Выложите корейку на решетку и готовьте над углями в течение 15-20 минут до готовности. При этом решетку с шашлыком нужно перевернуть несколько раз и следить, чтобы не разгорался огонь. Готовый шашлык снимите с огня и сразу подавайте к столу.
7. Этап
Приятного аппетита!
