Хлебцы с кокосовой стружкой и шоколадом

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Смешаем кокосовую стружку и изюм. В рецепте используется только цедра лимона.

3. Этап

Натрем на мелкой терке цедру.

4. Этап

Добавим в миску к кокосовой стружке.

5. Этап

Перемешаем массу.

6. Этап

Добавим джем, вместо джема можно взять любое повидло.

7. Этап

Смешать все в миске.

8. Этап

Возьмем форму, застелем пищевой пленкой. Выложим кокосовую стружку тонким слоем, она хорошо лепится и поставим в морозилку на 30 минут.

9. Этап

Достаем кокосовую массу.

10. Этап

Приготовим тонкие хлебцы "Щедрые."

11. Этап

По форме хлебцов нарежем такого же размера кокосовую плитку.

12. Этап

Уложим кокосовую начинку на хлебцы.

13. Этап

Шоколад растопим на водяной бане.

14. Этап

На кокосовую начинку положим второй хлебец.

15. Этап

На хлебец нанесем тонкий слой шоколада. Украсим сверху кокосовой стружкой.

16. Этап

Подаем к чаю. Очень вкусный десерт, можно готовить даже в пост.