Хлебцы с кокосовой стружкой и шоколадом

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Смешаем кокосовую стружку и изюм. В рецепте используется только цедра лимона.

3 . Этап

Натрем на мелкой терке цедру.

4 . Этап

Добавим в миску к кокосовой стружке.

5 . Этап

Перемешаем массу.

6 . Этап

Добавим джем, вместо джема можно взять любое повидло.

7 . Этап

Смешать все в миске.

8 . Этап

Возьмем форму, застелем пищевой пленкой. Выложим кокосовую стружку тонким слоем, она хорошо лепится и поставим в морозилку на 30 минут.

9 . Этап

Достаем кокосовую массу.

10 . Этап

Приготовим тонкие хлебцы "Щедрые."

11 . Этап

По форме хлебцов нарежем такого же размера кокосовую плитку.

12 . Этап

Уложим кокосовую начинку на хлебцы.

13 . Этап

Шоколад растопим на водяной бане.

14 . Этап

На кокосовую начинку положим второй хлебец.

15 . Этап

На хлебец нанесем тонкий слой шоколада. Украсим сверху кокосовой стружкой.

16 . Этап

Подаем к чаю. Очень вкусный десерт, можно готовить даже в пост.