Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
Как вкусно приготовить - Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Для соуса соедините яблочный уксус, сахар, воду, соевый соус, кетчуп и крахмал. Поставьте на медленный огонь и варите до загустения, постоянно помешивая.
3. Этап
Перелейте в баночку и дайте остыть. Когда соус остынет, он станет еще гуще.
4. Этап
Баклажаны очистите от кожуры. Нарежьте брусочками. Посолите, приправьте порошковым чесноком и оставьте на 15 минут.
5. Этап
Затем обваляйте брусочки в крахмале со всех сторон.
6. Этап
Обжарьте баклажаны до хрустящей корочки. Чтобы они не слипались, жарьте их на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Этап
Готовые баклажаны полейте кисло-сладкими соусом. Приятного аппетита!
