Клафути с виноградом

1. Этап

Виноград промойте, крупный разрежьте пополам, аккуратно выньте косточки, если нужно.

2. Этап

У двух яиц отделите белки от желтков. Желтки и 1 яйцо слегка взбейте. Добавьте сахар, щепотку соли и бейлис.

3. Этап

Взбейте.

4. Этап

Постепенно добавьте муку и молоко, продолжая взбивать.

5. Этап

Отдельно взбейте белки до мягких волн и осторожно добавьте к основной массе.

6. Этап

Форму для выпечки (у меня диаметр 24 см) смажьте маслом, вылейте половину теста, разложите виноград.

7. Этап

Залейте оставшимся тестом.

8. Этап

Выпекайте клафути в разогретой духовке до 200*С 25-30 минут. Немного остудите.

9. Этап

Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.

10. Этап

Подавайте десерт в теплом виде.