Информация о рецепте
Ингредиенты для - Классический рецепт заварного крема
Как вкусно приготовить - Классический рецепт заварного крема
1. Этап
1. Молоко доведите до кипения (100 мл отлейте пока) с ванильным экстрактом.
2. Этап
2. Желтки разотрите с сахаром до однородности.
3. Этап
3. Добавьте половину отлитого молока, всыпьте просеянную муку и влейте оставшееся молоко. Тщательно взбейте.
4. Этап
4. Немного кипящего молока влейте в желтки, взбейте. После вливайте остальное молоко, постоянно взбивая. Поставьте крем на огонь и уварите немного до загустения. В конце добавьте сливочное масло.
