Name: Клюквенный пирог с орехами
Yield: 1
Ingredients: Клюква - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 150 г; Йогурт - 5 ст. л.; Грецкие орехи - 50 г; Масло сливочное - 30 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Ванилин - 1 щепот.; Сахарная пудра - 1 щепот.

Ингредиенты для - Клюквенный пирог с орехами

1. Клюква 200 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахар 150 г

4. Мука пшеничная 150 г

5. Йогурт 5 ст. л.

6. Грецкие орехи 50 г

7. Масло сливочное 30 г

8. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

9. Ванилин 1 щепот.

10. Сахарная пудра 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Клюквенный пирог с орехами

1 . Этап

Замороженную клюкву достать из морозилки. Полностью размораживать не нужно, пусть слегка оттает, пока готовится тесто.

2 . Этап

Орехи измельчить в блендере или порубить ножом в крупную крошку.

3 . Этап

Яйца взбить в пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и взбивать ещё минут 5.

4 . Этап

Постепенно добавить йогурт и просеянную с разрыхлителем и ванилином муку.

5 . Этап

По консистенции тесто получается как жидкая сметана.

6 . Этап

Сливочное масло порубить ножом и распределить по дну формы (размер формы 23х12). Обязательно смазать и стенки формы маслом.

1. Этап. Клюквенный пирог с орехами: Сливочное масло порубить ножом и распределить по дну формы (размер формы 23х12). Обязательно смазать и стенки формы маслом.

7 . Этап

На масло выложить рубленые орехи.

8 . Этап

На них выложить ягоды клюквы и посыпать сахаром.

9 . Этап

Залить тестом ягоды и орехи в форме.

10 . Этап

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180*С 30 минут (до сухой шпажки). Если в процессе выпекания верх пирога будет сильно румяниться, накрыть пирог фольгой.