Name: Коктейль Для нас с Зайкой
Yield: 2
Ingredients: Молоко - 1 л.; Закваска - 3 гр.; Бананы - 2 шт.; Апельсин - 1 шт.; Мацони из коровьего молока - 150 мл.; Мед - 1 ст. л.; Вишня - 6 шт.; Сахар тростниковый - 5 гр.; Мелисса - 1 веточка

Ингредиенты для - Коктейль Для нас с Зайкой

1. Мацони Молоко 1 л.

2. Мацони Закваска 3 гр.

3. Коктейль Бананы 2 шт.

4. Коктейль Апельсин 1 шт.

5. Коктейль Мацони из коровьего молока 150 мл.

6. Коктейль Мед 1 ст. л.

7. Украшение Вишня 6 шт.

8. Украшение Сахар тростниковый 5 гр.

9. Украшение Мелисса 1 веточка

Как вкусно приготовить - Коктейль Для нас с Зайкой

1 . Этап

Для приготовления мацони я использовала пастеризованное молоко 3,6% жирности и закваску "мацони" от компании Орсик. Молоко нагрела до комнатной температуры, перелила в чистую ёмкость и добавила закваску. Далее перемешивала молоко с закваской в течение трёх минут.

2 . Этап

Разлила молочную смесь по стерилизованным керамическим баночкам, накрыла их пергаментом и закрепила пергамент резинкой. Поставила баночки в мультиварку, включив её на режим "Йогурт" на 10 часов.

1. Этап. Коктейль Для нас с Зайкой: Разлила молочную смесь по стерилизованным керамическим баночкам, накрыла их пергаментом и закрепила пергамент резинкой. Поставила баночки в мультиварку, включив её на режим

3 . Этап

После окончания программы мультиварки, я переставила баночки с мацони в холодильник. Через несколько часов вкусный свежий и нежный мацони был готов.

1. Этап. Коктейль Для нас с Зайкой: После окончания программы мультиварки, я переставила баночки с мацони в холодильник. Через несколько часов вкусный свежий и нежный мацони был готов.

4 . Этап

Подготовим все ингредиенты. Апельсина мне хватило одного.

5 . Этап

Почистить и нарезать банан в чашу блендера. Пробить банан в пюре.

6 . Этап

Выжать из апельсина сок и добавить к банановому пюре, добавить мёд. Ещё раз пробить.

7 . Этап

Добавляем наш чудесный мацони.

8 . Этап

Хорошенько взбить в блендере пару минут.

9 . Этап

Насыпаем сахар в блюдечко. В другое блюдце наливаем воду. Обмакиваем стакан ободком в воде и макаем в сахар. Покрутим немного стакан в сахаре. Красивый сахарный ободок готов.