Name: Колбаски с томатным соусом и картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 8 штук; Лук - 1 штука; Мука - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 40 грамм; Зелень - по вкусу; Колбаски - 8 штук; Томатная паста - 4 ст. ложки; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Хмели-сунели - по вкусу; Вода (горячая) - 200 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Колбаски с томатным соусом и картофелем

1. Картофель - 8 штук

2. Лук - 1 штука

3. Мука - 2 ст. ложки

4. Масло сливочное - 40 грамм

5. Зелень - по вкусу

6. Колбаски - 8 штук

7. Томатная паста - 4 ст. ложки

8. Соль - по вкусу

9. Сахар - по вкусу

10. Хмели-сунели - по вкусу

11. Вода (горячая) - 200 мл

Как вкусно приготовить - Колбаски с томатным соусом и картофелем

1. Этап

Картофель почистить и разрезать на 4 части. Варить в подсоленной воде в течение 15-20 минут до готовности.

2. Этап

Почистить лук и мелко нарезать.

3. Этап

Колбаски нарезать кружочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон в течение 5 минут. Готовые колбаски переложить в посуду.

1. Этап. Колбаски с томатным соусом и картофелем: Колбаски нарезать кружочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон в течение 5 минут. Готовые колбаски переложить в посуду.

4. Этап

На образовавшемся от колбасок жире обжарить измельченный лук в течение минуты. Добавить муку и спассеровать.

1. Этап. Колбаски с томатным соусом и картофелем: На образовавшемся от колбасок жире обжарить измельченный лук в течение минуты. Добавить муку и спассеровать.

5. Этап

Добавить томатную пасту, сахар, соль, хмели-сунели, перемешать. Влить тонкой струйкой горячую воду, не забывая постоянно помешивать во избежание образования комочков. Готовить соус приблизительно 10 минут.

1. Этап. Колбаски с томатным соусом и картофелем: Добавить томатную пасту, сахар, соль, хмели-сунели, перемешать. Влить тонкой струйкой горячую воду, не забывая постоянно помешивать во избежание образования комочков. Готовить соус приблизительно 10 минут.

6. Этап

Зелень мелко нарезать. Готовый картофель обмакнуть в растопленное сливочное масло (можно использовать растительное масло) и обвалять в зелени. На тарелку выложить колбаски с соусом и картофель.