Name: Консервированный виноград гроздьями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 0,5 стакана; Вода - 600 мл; Сок лимона - 1,5 ст. ложки; Виноград "Киш-миш" - 400 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Консервированный виноград гроздьями

1. Сахар - 0,5 стакана

2. Вода - 600 мл

3. Сок лимона - 1,5 ст. ложки

4. Виноград "Киш-миш" - 400 грамм

Как вкусно приготовить - Консервированный виноград гроздьями

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Виноград используйте без косточек, сорта "Киш-миш".

2. Этап

Виноград промойте в воде и поместите в банку прямо гроздьями. Сильно утрамбовывать не нужно — ягоды не должны лопнуть.

1. Этап. Консервированный виноград гроздьями: Виноград промойте в воде и поместите в банку прямо гроздьями. Сильно утрамбовывать не нужно — ягоды не должны лопнуть.

3. Этап

Вскипятите воду в чайнике и влейте кипяток в банку до верха, подставив под банку нож, чтобы она не лопнула из-за разницы температур.

1. Этап. Консервированный виноград гроздьями: Вскипятите воду в чайнике и влейте кипяток в банку до верха, подставив под банку нож, чтобы она не лопнула из-за разницы температур.

4. Этап

Накройте банку жестяной крышкой и дайте винограду пропариться 10 минут. Чем крупнее ягоды, тем больше времени им потребуется для пропаривания.

1. Этап. Консервированный виноград гроздьями: Накройте банку жестяной крышкой и дайте винограду пропариться 10 минут. Чем крупнее ягоды, тем больше времени им потребуется для пропаривания.

5. Этап

В кастрюлю или ковш всыпьте сахарный песок и добавьте лимонный сок. Сок можно заменить лимонной кислотой — этот продукт не даст консервации забродить.

1. Этап. Консервированный виноград гроздьями: В кастрюлю или ковш всыпьте сахарный песок и добавьте лимонный сок. Сок можно заменить лимонной кислотой — этот продукт не даст консервации забродить.

6. Этап

Смените крышку с жестяной на сливную и слейте жидкость в кастрюлю с сахарным песком. Поместите кастрюлю на плиту и отварите сироп до готовности примерно 5-7 минут.

1. Этап. Консервированный виноград гроздьями: Смените крышку с жестяной на сливную и слейте жидкость в кастрюлю с сахарным песком. Поместите кастрюлю на плиту и отварите сироп до готовности примерно 5-7 минут.

7. Этап

Залейте горячий сироп в банку с пропаренным виноградом.

8. Этап

Сразу же закрутите емкость горячей крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте заготовку на прочность, перевернув над раковиной. Оставьте остывать при комнатной температуре, а после перенесите в место хранения: погреб, подвал и т.д.