Name: Корейский сэндвич с яичницей-болтуньей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Сыр плавленый - 4 ломт.; Хлеб - 2 ломт.; Бекон - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Майонез - 2 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Зелень - 2 щепот.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корейский сэндвич с яичницей-болтуньей

1. Сыр плавленый - 4 ломт.

2. Хлеб - 2 ломт.

3. Бекон - 4 шт

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Майонез - 2 ст. л.

6. Вода - 2 ст. л.

7. Масло сливочное - 2 ст. л.

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Зелень - 2 щепот.

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Корейский сэндвич с яичницей-болтуньей

1. Этап

Такой сэндвич можно приготовить и подать обычным способом. Но я предлагаю вам приготовить его для удобства в тарелке-лодочке или такой коробочке, как у меня. Такие тарелки-лодочки можно заказать по интернету, они бывают из бумаги, дерева, пластика.

2. Этап

Берём большой ломоть тостового хлеба, у меня - пшенично-ржаной. И обжариваем его на сливочном масле до подрумянивания.

1. Этап. Корейский сэндвич с яичницей-болтуньей: Берём большой ломоть тостового хлеба, у меня - пшенично-ржаной. И обжариваем его на сливочном масле до подрумянивания.

3. Этап

Складываем тост пополам и кладем в бумажную формочку, смазываем его майонезом.

4. Этап

Сверху кладём два ломтика плавленного сыра, у меня - Hochland "Гриль чиз".

1. Этап. Корейский сэндвич с яичницей-болтуньей: Сверху кладём два ломтика плавленного сыра, у меня - Hochland

5. Этап

Бекон слегка обжариваем.

6. Этап

Кладём бекон сверху сыра.

7. Этап

Готовим яичницу-болтунью. В сковороде нагреваем растительное масло, в миску разбиваем яйца ( в зависимости от размера яиц берём 1–2 штуки на порцию). Взбиваем яйца венчиком до однородной консистенции. Добавляем во взбитые яйца 1 столовую ложку воды. И взбиваем еще раз до однородности. Правильно добавлять воду, а не молоко! Не солим!

1. Этап. Корейский сэндвич с яичницей-болтуньей: Готовим яичницу-болтунью. В сковороде нагреваем растительное масло, в миску разбиваем яйца ( в зависимости от размера яиц берём 1–2 штуки на порцию). Взбиваем яйца венчиком до однородной консистенции. Добавляем во взбитые яйца 1 столовую ложку воды. И взбиваем еще раз до однородности. Правильно добавлять воду, а не молоко! Не солим!

8. Этап

Выливаем яичную массу на разогретую сковороду. Когда яйца немного “схватятся”, начинаем их перемешивать деревянной лопаткой. Жарим яичницу на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой, до тех пор, пока яичница не приобретёт желаемую консистенцию. В конце солим.