Коричное мороженое

1 . Этап

1. В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.

2 . Этап

2. Взбейте яичные желтки с помощью миксера.

3 . Этап

3. Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.

4 . Этап

4. Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.

5 . Этап

5. Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.

6 . Этап

6. После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.