Name: Корзинки на пасху
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 120 мл; Мука - 720 грамм; Яйцо - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 50 мл; Дрожжи свежие - 25 грамм; Вода - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзинки на пасху

1. Молоко - 120 мл

2. Мука - 720 грамм

3. Яйцо - 2 штуки

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 2 ст. ложки

6. Масло оливковое - 50 мл

7. Дрожжи свежие - 25 грамм

8. Вода - 100 мл

Как вкусно приготовить - Корзинки на пасху

1. Этап

Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока и дайте минут 10 постоять. Остальное молоко смешайте с взбитым яйцом, сахаром, солью, водой, мукой и подоспевшими дрожжами. Замесите тесто и оставьте его подходить в течение часа.

2. Этап

Затем раскатайте его в пласт и нарежьте на полоски шириной в 2,5 см. Каждую полоску сверните в жгут.

3. Этап

Миску подходящей формы оберните фольгой и поставьте на противень. Сверху уложите вертикально 14 жгутов и прижмите концы грузом. Пропустите между вертикальными горизонтальные жгуты и сплетите корзину как на фото.

1. Этап. Корзинки на пасху: Миску подходящей формы оберните фольгой и поставьте на противень. Сверху уложите вертикально 14 жгутов и прижмите концы грузом. Пропустите между вертикальными горизонтальные жгуты и сплетите корзину как на фото.

4. Этап

Яйцо взбейте с ложкой молока и небольшим количеством масла. Получившейся смесь смажьте корзинку и выпеките её в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Затем остудите её и снимите с миски.

1. Этап. Корзинки на пасху: Яйцо взбейте с ложкой молока и небольшим количеством масла. Получившейся смесь смажьте корзинку и выпеките её в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Затем остудите её и снимите с миски.

5. Этап

Сплетите из трех жгутов обод корзинки, смажьте яйцом и испеките. Прикрепите обод к корзине с помощью нескольких зубочисток.

1. Этап. Корзинки на пасху: Сплетите из трех жгутов обод корзинки, смажьте яйцом и испеките. Прикрепите обод к корзине с помощью нескольких зубочисток.

6. Этап

Кусок чистой и жесткой проволоки согните дугой и обмотайте жгутом из теста. Оставьте небольшие свободные концы. Смажьте ручку, испеките и прикрепите к корзинке. Блюдо готово, осталось его наполнить содержимым и поставить на стол.