Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты Квашенки
Как вкусно приготовить - Котлеты Квашенки
1. Этап
Пропустить мясо и квашеную капусту через мясорубку с мелкой сеткой.
2. Этап
Хорошенько вымешать фарш, накрыть крышкой ёмкость и убрать в холодильник.
3. Этап
Через 1-3 дня вынуть ёмкость с фаршем из холодильника и дать фаршу постоять при комнатной температуре. Сформировать невысокие котлетки. Я воспользовалась формой для формовки гамбургеров.
4. Этап
Нагреть на сковороде масло для жарки. Обжарить котлеты с одной стороны.
5. Этап
Перевернуть и обжарить с другой. Довести до готовности.
6. Этап
У меня на полную прожарку ушло 9 минут.
7. Этап
Подавать котлеты с зеленью, салатом или любым гарниром. Приятного аппетита!
