Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты по-грузински
Как вкусно приготовить - Котлеты по-грузински
1. Этап
Мякоть белого хлеба замочите в небольшом количестве воды.
2. Этап
Пальцами замесите мякоть, чтобы она полностью впитала воду.
3. Этап
Смешайте фарш, яйцо, специи, томатную пасту, размоченную мякоть и измельченный лук (лук можно пропустить через мясорубку, можно просто мелко нарезать).
4. Этап
Добавляем ягоды барбариса, замешиваем фарш.
5. Этап
Формируем котлетки, обваливаем их в кукурузной муке.
6. Этап
В сковороде разогреваем масло. Кладем котлеты, обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне.
7. Этап
Котлеты по-грузински готовы. Подавать в горячем виде с гарниром и овощами.
